Polpettone farcito
Generoso e genuino
Questo rotolo di carne di manzo è arricchito da una farcitura a base di frittata, mortadella e spinaci. Cotto al forno senza grassi aggiunti, si accompagna con patate arrosto insaporite con rosmarino e aglio.
Categorie: Non solo Pasta
Salmone al forno
Vegetariano
Un piatto leggero e naturale con una cottura corta per non modificare le proprietà degli ingredienti. Io lo accompagno spesso con spinaci bolliti e passati al burro e parmigiano.