Benvenuti alla
Vera
CUCINA
TRADIZIONALE
EMILIANA
La Via Emilia
Storia e Cucina
![Pancetta_0105[1]](https://la-via-emilia.fr/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Pancetta_01051-pq9qjz4slxza0if2lnzn2gabgkn7dzfohts2ib89eo.jpg "Pancetta_0105[1]")
Il nostro menu settimanale
La nostra cucina casalinga
La nostra storia
Insieme ai nostri piatti faro, sempre presenti nel menu, ogni settimana ne proponiamo di diversi, non troppi per assicurare una preparazione assolutamente casalinga.
Consiste in piatti semplici cucinati con ingredienti freschi. Oltre alle tradizionali ricette di famiglia, si aggiungono nuovi piatti stagionali accuratamente selezionati.
È una storia di cammino, caratterizzata dal movimento.
Una strada ci ha portato in Francia e una strada ci ha portato fino a voi: La Via Emilia.
Il nostro menu settimanale
Con i nostri prodotti, sempre presenti nel menu, proponiamo ogni settimana diversi piatti selezionati tra tutti quelli che fanno parte della nostra tradizione.
La nostra cucina casalinga
Consiste in piatti semplici cucinati con ingredienti freschi. Oltre alle tradizionali ricette di famiglia, si aggiungono nuovi piatti stagionali accuratamente selezionati.
La nostra storia
È una storia di cammino, caratterizzata dal movimento.
Una strada ci ha portato in Francia e una strada ci ha portato fino a voi: La Via Emilia.
Il Lambrusco
Naturalmente frizzante
È un vino molto antico, di origine contadina, tipico di Modena e delle città circostanti.
Il metodo ancestrale per produrlo utilizza una grande famiglia
di vitigni e assomiglia a una fase primitiva dello Champagne.
Il Balsamico
Dolce per tradizione
Invecchiato a lungo nei sottotetti di Modena, è un ecclettico e prezioso prodotto che si abbina a piatti di ogni genere. Bastano poche gocce, meglio se dopo la cottura, a personalizzare le pietanze in un tripudio di aroma.
I nostri Libri
voglia di leggere?
Una selezione di libri per raccontarvi le eccellenze gastronomiche (e non) di Modena.
Puoi ordinare un libro allo stesso tempo del tuo piatto preferito e gustarli insieme.
Clienti felici
Un ristorante familiare che non sembra molto ma che tuttavia delizia le papille gustative con bei prodotti e scalda il cuore con la gentilezza di queste persone e la grande convivialità. Ci si sente bene qui, è un ristorante gestito da veri amanti dell'Italia e della loro regione che sanno condividere.
- Hoa-Laï T.
Proprietari super cordiali e le specialità del giorno sono eccellenti! Ottimo per mangiare lì a pranzo, lo consiglio vivamente.
- Ben R.
Sono venuto perché avevo un appuntamento vicino al ristorante. Non sono rimasto deluso, e nemmeno il mio amico. Oltre a un'accoglienza molto calorosa (menzione speciale per il servizio) i piatti sono eccellenti. Specialità del nord Italia che sono rare a Grenoble. Cucina familiare e ci sentiamo molto a nostro agio. Prezzi più che ragionevoli. Lo consiglio vivamente. Una scoperta molto bella per me.
- APDM
Il cibo in questo posto è meraviglioso. È come una piccola Italia a Grenoble. Ho finalmente trovato l'autentica pasta alla carbonara, senza creme fraiche! Ci vado spesso e non sono mai deluso. Prodotti freschi. Fresco... in cima!
- Daniel A.
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